اواخر پخت خورش هاتون یه تیکه یخ بندازید توش
بسیااار روغن میندازه👌👌
از مرغو میگین؟ مرغام خوب نیس
یه حبه سیر تو آبگوشت بندازین خیلی خوب میشه
مرغ هم همیشه با زعفران خشک سرخ کنید اینطوری طلایی تر و خوشمزه تر میشه و زردچوبه هم اصلا نزنید
دو سهدتا هویج تو کباب شامی رنده میکنم
مرغو قبل از اینکه شروع به پخت کنم،میخواد خوراک باشه،سرخ کرده،آبپز...هررر مدلی به جز کبابی...پنج دیقه با پیازو زردچوبه و یه دونه هویج میجوشونمو آبکشش میکنم...هم بوی مرغ از بین میره...هم اون خون آبه و کثیفیه مرغ که کف میکنه معمولا،هم تا حدودی هورمونش از بین میره
رب انواع خورشتو ماکارونی و ...جدا سرخ میکنم بعد میریزم تو گوشت و پیاز...غذا فوق العاده خوشرنگ میشه
ماهیو میگورو دو سه ساعت قبل از پخت تو سیر رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه تمبر هندی میخوابونم،اگر تمبر نبود سرکه سفید نهایتا آبلیمو
تو الویه تخم مرغ نمیریزم...از بوی زحم تخم مرغ خوشم نمیاد
حتما حتما تو خوراک مرغ هفت ادویه و فلفل دلمه ای چارقاچ میریزم...فلفل دلمه ای اگر ریز بشه و با پیاز سرخ شه کلی از عطرشو از دست میده...بهتر وقتی آب ریختیم تو خوراکمون تا بپزه... فلفلو چارقاچ کنیمو توش بندازیم
و اینکه از گوجه رنده شده خییییلی استفاده میکنم،مخصوصا تو خورشتا...غلیظ و خوش طعم میشه
توی خورشت مرغ وبادمجان چن تا دانه قوره کوچیک بریزین
از این عصاره هایگوشت حاضری بگیرید بریزید تو خورش هاتون
طعمشو عالی میکنه👌👌
من تو قرمه سبزی میریزم معرکه اس😋😋
حالا خداییش چه قلقلی واسه آبکش کردن برنج دارید من اصلا نمیتونم😔
چرا فسنجونام خوب روغن نمیندازه؟؟؟؟گردد رو تفت میدم.ابم سرد میریزم
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
2 دقیقه پیش
2 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
