خانمامیخام مرغ کامل بپزم توقابلمه البته.توفرحوصلشوندارم چندبارتوفرانجام دادم بعدش تافرتمیزکردم دق شدم بخدابس روغن ریخته بود.حالاتوگوگل هرچی میزنم همه روشاشون نوشته ۱بسته یا۲بسته نمک،خب اینجوری شورمیشه که...بگیدچجوری بپزم که خوشمزه بشه
شور نمیشه مرغ رو بپیچ توی فویل بعد بزار قابلمه
من تو فر میذارم توی پیرکس مرغ خوری کثیف کاری نداره خیلی هم خوب میشه
من مرغ اینجوری دوست ندارم.میخوای بدون روغن باشه؟؟اونم فکر کنم مرغ رو مزه دار میکنن بعد تو فویل میچینن میزارن داخل نمک تو قابلمه تا مثل فر داغ بشه نه بزارنش تو اون همه نمک
من یه بار دل و روده مرغه رو خوب پاک کردمو شستمش پاهاشو بستم تو پیاز ادویه زعفرانو و نمک خوابوندم بعد سلفون کشیدم چند ساعتی موند تا مواد به خوردش رفت و یه پیه توری تو کف قابلمه گذاشتم و آب جوش ریختمو مرغو رو تور گذاشتم بعد یه ساعتی بخار پز شد بعد با برس کره و زعفرانو بهش مالیدم گذاشتم تو فر تا برشته شد هم قیافه اش عالش شد هم مزه اصلا هم مثل مرغ توی فر خام و بیمزه نشد
خوب نذار جوجه گردان بذار تو پیرکس روشو نپوشون فر 180 دو الی سه ساعت. با فر من خیلی خوب میشه قبلش مزه دار میکنم با نمک فلفل زعفرون اگه شکم پر نباشه آبلیمو هم میزنم همیشه خوب در میاد حالا خراب نکنی تو دلت به من فوش بدی
تویکی ارتاپیکای من هست تکه ها ی مرغ روتوفویل پیچیدم توقابله نمک ریختم گذاشتم تو قابلمه روش هم نمک ریختم باشعله کم دو س ساعت پخت عالی شد ی عطری ازش بیچید توخونه هیچی هم نزدم بهش.خیلی هم اسون بود بی دردسر
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
