قورررمه سبزی جان 😍😍
من یادمه بچه بودم یه بار تو تلویزیون یه مرغ پختن توش سس مایونز و اینا بود .نمیدونم مرغ عربی بود چی بود ولی طعمش جالب شد ،جدید بود برامون
چلو مرغ داریم
اتفاقا ناهار پلو مرغ دارم ...
من مدلای مختلف دارم مثلا امروز مرغ رو سرخ کردم برداشتم یه پیاز درشت خلال کردم سرخ کردم زردچوبه و کاری و زنجبیل و رب زدم توش آب ریختم هویج و فلفل دلمه و یخورده سیب زمینی انداختم چون بچه هام دوست دارن با آلو ریختم ...
بعضی وقتا بجای رب گوجه رب انار می ریزیم یا آب انار یا اصلا انار دون شده و لی دیگه فلفل دلمه و هویج و اینچیزا نمی ریزم
یه مدل دیگه هم دوتا پیاز درشت و خلال می کنم کره می ریزم آب نارنج یا غوره مرغ و روش می چینم کم می کنم میذارم آب بندازه خودش بپزه آخرش زغفران و زنجبیل می زنم خوب سرخش می کنم ...
من همینا رو بلدم البته یه مدت مرغ ذغالی هم خیلی درست می کردن خوشمزه بود اما من درست نکردم
ماکارانی
پیاز خورد میکنم سرخ میکنم مرغم توش تفت میدم
نمک فلفل و زردچوبه ام میزنم
فلفل دلمه ای هم خورد میکنم توش با هویج
در اخر هم ۲ قاشق اب رو با ۲ کاسه اب قاطی میکنم میریزم روش یکمم زعفرون و منتظر میشینم تا بپزه
استامبولی مرغ و‌هم با پیاز و ادویه و‌هویج و فلفل دلمه آبپز میکنم پخته که شد آبشم‌تموم شد باروغن سرخ
من عاشق کلم پلو م
اول گوشت چرخکرده رو با پیاز کامل تفت میدم بوشو میگیرم بعد نمک و زردچوبه زیاد(بخاطر رنگش) کمی فلفل میزنم با نصف قاشق رب آلوچه و نصف قاشق رب گوجه(خیلی کم)
خوب تفت میدم و کلم خلالی شده رو بهش اصافه میکنم در تابه رو میارم با شعله پایین تا کلم ها آب شن حدود ده دیقه یه ربع
بعد برنجو ابکش میکنم لایه لایه مواد رو میریزم و دم میدم
امتحان کن ایشالا ک خوشت میاد من عاشقشششم با بورانی اسفناج😍😍😍😍
منم زرشک پلو با مرغ دارم نکنه روز جهانی مرغه تقریبا همه غذا مرغ دارن
مرغو قشنگ سرخش میکنم بعد برشون میدارم وپیاز رنده شده وسیر رو اضافه میکنم سرخ که شد زردچوبه میزنم وبعدش اب میریزم مرغا رو میزارم خوب که ابش کم شد زعفرون دم داده میریزم خیلی عالی اگه دوست داشته باشید هویچ وفلفل دلمه ای هم بریزید
ناهار اش ترخنه مهمون مامانم
شام بلدرچین داریم
