من سر و تهشو میگیرم . یه لایه نازک از پوستشم میگیرم و مثل سیب زمینی آب پز میکنم . یه تیکه کوچولو نبات هم توش میندازم .(الان علما میان میگن هممممه ی خاصیتش به دم شلغمه ! نه خیر عزیزان تحقیق کردم نگران نباشید)
اگرم شیرین دوست نداری باز همون روش بالا بدون نبات بپز اخرش با نمک میتونی بخوری .