سلام من کیک که درست میکنم اصلا پف نمیکنه علتش میتونه چی باشه؟لطفا راهنمایی کنین کدبانوهای عزیز
سلام.کافی نبودن بیکینگ پودر.باز کردن زود تر از پخت در فر. یا درز داشتن در فر اینا به ذهنم اومد فعلا
بکینگ پودرت کمه
قالبت نسبت به حجم مواد بزرگه
بیست دیقه اول در فر رو باز می‌کنی
دمای فرت کمه
اینا دلایلی که من می‌دونم بود
اردتو چندین بار الک کن بکینگ پودرتم همزمان با ارد الک کن که خوب قاطی بشن
شاید سر قابلمه رو زود برمیداری نمیذاری خنک شه
همه اینارویی رو که گفتین احتمالش رو میدم
بکینگ پور چقدر باید اضافه کنم؟
سلام دوست عزیز.قطر قالبتون چنده و چند تخم مرغیه موادتون
علتاش یکی اینکه فرتون داغ نباشه.موادتون نسبت ب قالبتون کم باشه همیشه باید یک سوم قالبتون خالی باشه ولی واسه کیک خیس که موادش رقیق تره نصف قالب خالی باشه.یکی دیگه از موارد اینکه وقتی تمام مواد مخلوط شد سریع بریزید تو قالب وداخل فر اگر سریع نباشه و کمی معطل کنید پف کیکتون میخابه
یکی دیگه از مواردم اینه وقتی قالبو داخل فر میزارید تا 35 الی 40 دقیقه در فرو باز نکنید اگر زودتر باز کنید پف کیکتون میخابه
من قبلا تو کیک پز درست میکردم خونه مامانم یه وقتایی خوب بود ولی اخیرا پف نمیکنه اصلا حالا میخوام خونه خودم تو فر درست کنم میترسم پف نکنه اولین باره برای شوهرم میخوام کیک درست کنم ولی میترسم همونجوری بشه
نه خوب میشه اگر همه نکاتو رعایت کنید خیلی راحته
شما اندازه قالبتونو بهم بگید ک میزانشو بگم
کیک شکلاتی دوس دارین؟ یا وانیلی ساده
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز