سیب رو پوست می کنی وپرپر می کنی وزن کن برای یک کیلو سیب 700گرم شکر لازم هست تو یه قابلمه 3لیوان اب بریز وشکر بزار جوش بیاد سیب رو بریز توش با حرارت متوسط دوتا حالت داره اگه میخوای حالت نرم وکمپوتی داشته باشه در قابلمه رو بذار وگرنه در قابلمه بذار باز باشه تا شربتش قوام بیاد چند قطره ابلیمو بریز تا شکرک نزنه سیب خودش عطر داره نمیخواد چیزی بهش اضافه کنی