خانما تاحالا کسی خامه برای تزئین کیک خودش درست کرده؟؟؟؟؟؟
من درست کردم ولی اصلا فرم نگرفت...!!
بدتر کیکمم خراب کرد😭😭😥
۲ ۳بار تلاش کردم نشد😓
الان دیگه از قنادی میگیرم
حداقل ده دقیقه بایدبزنی تافرم بگیره
دردسر داره
باید ظرفت هم سرد باشه
خامه منجمد قنادی میگیرم و تو خونه فرم میدم
از قنادی بگیری راحت تری
خب حتما کم همزدی که فرم نگرفته، خامه ۳۰ درصد صبحانه بگیر، قبلشم تو یخچال باید باشه که خنک باشه. هم میزنی نزدیک ۲۰ دقیقه، شکر و وانیل هم میزنی. از قنادیم خوشمزه تر میشه
خامه ت باید توفریزرباشه ینی یخ زده باشه
همونجوری ک بسته هس باهمزن برقی بزنش تا کف بکنه پف میکنه خودش رنگ خوراکی هم دوتاقطره بریز با قالب سری شکوفه تزیینش کن.
من که اینکارمیکنم.
خیلی دردسر داره من که هربار بعدش پشیمون میشم
خامه قنادي بگير راحتتر فرم ميگيره
من اگه وقت نداشته باشم خامه صبونه و ماسكارپونه رو قاطي ميكنم راحتتر ميشه باش كار مزش هم خوشمزه ميشه
من اول به این شیوه درست میکردم، که تو این شیوه باید بذارید خامه تگری بشه تو فریزر. لینکشو براتون میذارم قشنگ توضیح داده، میخواین شما هم اگه تاحالا درست نکردین اول اینجوری درست کنید:
http://www.cheftayebeh.ir/2010/07/30.html?m=1
بعدش دیگه یبار همینجوری بدون اینکه بذارم تو فریزر تگری بشه درست کردم دیدم شد، دیگه از اون به بعد نذاشتم تو فریزر. خیلی سادست، خامه صبحانه حتما ۳۰ درصد باید باشه، قبلشم تو یخچال باید باشه که خنک باشه، میریزم تو کاسه، شکر و وانیل هم میریزم، تقریبا ۲۰ دقیقه هم میزنم با همرن برقی. کم کم سفت میشه، هر موقع جای پره همزن افتاد کافیه، خیلی هم زده بشه هم خراب میشه چون تبدیل به کره میشه
خامه باید بدون آب و تگری باشه
از خامه قنادی خوشمزه تر میشه
مارک پگاه خوبه
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستجدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
10 ثانیه پیش
12 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز