راز یه قیمه ی خوش عطر و بو رو بگید آشپزا😐
کسی نبود؟😟
من لپه رو جدا سرخ می‌کنم
بعد به پیاز داغ اضافه می‌کنم توش زعفرون و کباب میزنم اما به مقدار خیلی کم ربشم خیلی تفت میدم آبش هم کم میگیرم
عالی میشه خیلی هوادار داره قیمهام
اهان راستی دارچین اصلا نمیزنم
گوشتشو خوب سرخ کن. پیاز زیاد بزن.
لچه رو سرخ کن.
از رب خوب استفاده کن.
و یه تک پا برو عطاری محلتون ادویه مخصوص قیمه بگیر (اگه می خوای مزه قیمه نذری خوشمزه ها رو بده)
تو تکه های گوشتش حتما از قلم گوسفند هم استفاده کن.
لیمو عمانی رو بشور بذار خیس بخوره و نیم ساعت آخر بریز که عطرش حفظ بشه.
اگه ادویه قیمه پیدا نکردی زعفرون آب کن بریز.
از اولشم زیاد آب نریز خورشتت آبکی نشه.
ببخشید اشتباه شد گلاب میزنم اشتباه تایپ کردم
بخواین قیمه تون غلیظ بشه ولعاب بندازه دوسه تا گوجه فرنگی رنده کنید بریز توش همراه رب گوجه چوب دارچینم میندازم توش تا عطرشو بگیره لپه هم اول جدا میزارم نیم پز بشه بعد تفت میدم یه کوچولو میریزم توی خورشت
من قیمه هام عالیه.هر کی خورده میگه خوش عطر و طعمه.
ادویه کاری
هل
چوب دارچین
ژعفرون
کمی گلاب
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستتاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
