خرما میوه ای مقوی است که مواد معدنی بسیاری همچون آهن، پتاسیم، روی، منگنز دارد. و ویتامین هایی همچون B ،A و E دارد. خرما دارای قند زیادی است و حدود 70 درصد آن را کربوهیدرات تشکیل می دهد.
خرما از جمله میوه های شیرینی است که مصرف محدود آن برای بیماران دیابتی نیز مجاز شناخته شده است. از جمله خواص خرما، خنثی کردن اسید اضافی معده است.
با توجه به اینکه زیادی اسید معده باعث ترش کردن و دل درد می شود، هنگام بروز چنین علائمی، 2 تا 3 عدد خرمای تازه را له کرده و در مقداری آب جوش بیندازید، سپس هم زده و بنوشید.
با خوردن یک عدد خرما به همراه شیر، پیش از خواب، خواب راحتی خواهید داشت. خرما ضد میکروب است، همچنین سبب هضم غذا می شود. کلسیم موجود در خرما عامل اصلی استحکام استخوانهاست؛ در ضمن فسفر آن نیز مانع ضعف اعصاب و خستگی می شود. با توجه به اینکه خرما دارای منیزیم نیز هست و سالمندان نیز برای جبران کاهش کار سلولهای مغزیشان باید غذاهای منیزیم دار بخورند، مصرف خرما، منیزیم مورد نیاز آنها را نیز تأمین می کند.
خرما مانع تجمع چربی شده و به دلیل دارا بودن عناصر مفید، دفاع بدن را نیز در برابر امراض بالا می برد. علاوه بر این، خرما برای بیماران دارای چربی خون، چاقی و ناراحتی های تنفسی مفید است. مصرف خرما کار غده تیروئید را نیز تنظیم می کند. البته لازم به ذکر است که زیاده روی در مصرف خرما برای کبد خوب نبوده و در ضمن فشار خون را بالا برده و سبب پوسیدگی دندانها و همچنین چاقی نیز می شود.
