سلام دوستان میخوام خانواده خودم و همسرم و برای شام دعوت کنم .میخوام ساده برگزار کنم .تصمیم دارم زرشک پلو با مرغ بدم و سالاد و ژله.میخوام یه غذای دیگه هم کنارش باشه شما چه پیشنهادی دارید؟ترجیحا خورشتی نباشه
من یه غذا درست کردم (پیش غذا) ترکی بود اسمش "کوزالاک مانتی" هم خوشمزه هم شیک هم جدید هم راحت :-)
کشک بادمجان
سالاد ماکارونی
کشک بادمجون
اگه پاییز بود سوپ میزاشتم ولی الان گرمه اصلا نمیچسبه
کشک بدمجونم خیلی راحته من بادمجوناشو از وسط نصف میکنم با شعله خیلی کم میزارم سرخ و بخار پز میشه بعد راحت له میکنمو کشو پیاز داغو سیر میزنم با گردو روشم کم گوشت چرخی سرخ یکنم با زعفرون و نعناع داغ
والا منکه سوپ و تو تمام فصلا دوست دارم اما اگه میخای غذای خنک باشه سالاد ماکارونی یا سالاد الویه بزار
مایع اش رو مثل مایع ماکارونی درست می کنید (بدون قارچ و فلفل دلمه) می ذارید کنار.
خمیرهای یوفکا رو مثلثی برش میزنید دور یک نِی یا سیخ چوبی میپیچید (مثل خودکار میشه) و اینا رو هم تو روغن سرخ می کنید می ذارید کنار. ماست و بادمجان کبابی هم تهیه میکنید (من آماده شو خریدم مارک کاله) حالا یه ظرف بر میدارید یک لایه مواد گوشتی یک لایه ماست و بادمجان همینطور تا آخر و دور تا دورشو از اون یوفکاهای سرخ شده میچینید. بعدشم یه روغن داغ می کنید و زیرشو خاموش میکنید و 1 ق غ فلفل قرمز میریزید توش و بلافاصله اونو می ریزید روی لایه آخر (این مرحله دلبخواهیه) واقعا عالی بود هم خودم دوست داشتم هم مهمونا.
(لینک کمکی: http://www.dalya.ir/video/کوزالاک-مانتی-kozalak-mantı)
دوستان اگه پیشنهاد دیگه ای دارید بگید
بچه فقط تو مرحله سِرو کردنش مواد گوشتی نباید داغ باشه نه سرد
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
