کباب تابه ای کی بلده بهم یاد بده

بزن اپارات ببین راحت

یدونه پیاز رنده کن .ابشم نگیر

با گوشت

نمک و فلفل و زردچوبه

روغن نریز .خوده گوضت روغن میندازه .اب پیازم درمیاد .زیرشو کم کن .درشو بزار کم کم بپزه

من اندازه هاشونو بلد نیستم چشمی میزنم ولی یکم سیب زمینی و پیازباید رنده کنی بزنی و آب پیازو حتما بگیر اول و نگهدار بعدش هم نمک و آرد بزن بزار بپزه موقع پخت هم اون آب پیازو بریز

ببين تو گوشتت پیاز رنده کن و فلفل دلمه ای ریز

ادویه مثل فلفل و نمک و سماق بزن بعد خوب ورز بده

بخوابون ته ماهیتابه بذار با ابی که میندازه بپزه بعد ابشو کشید روغن بریز

منم اتعاقا گذاشتم یخش باز بشه درست کردم ..حداقل ۴۰۰ گرم یا نیم کیلو چرخکرده میخواد ..یدونه پیاز بزرگ رو ازطرف ریز رنده میکنی با چرخکرده ها مخلوط میکنی و نمک و فلفل .داخل تابه نچسب روغن کم بریز بعد هم میتونی مثل کتلت یکی یکی درست کنی هم اینکه کامل پهنش کنی داخل تابه

این روشی ک من میگم درست کن خیلی خوشمزه میشه

گوشت چرخی برای سه نفر اندازه مشتت بردار بعد پیاز رنده کن اب پیازو بگیر بزار کنار اخر سر لازمش دارم پیازو به گوشت اضافه کن بعد ادویه و نمک فلفل بزن قشنگ ورز بده و قلقلی درست کن

توروغن سرخ کن حرارت کم سرخ که شدن توهمون روغن اگه زیاذ زیختی کم کن روغنشو بعد یکم رب بزن بعد نصف لیوان اب اضافه کن اب پیازم اضافه من بزار ی ربع بجوشن که گوشت کامل مغز پخت بشه اینجوری خیلیییی خوشمزس سیب زمینی هم براش سرخ کن نوش جان عزیزم اگه میشه موقع سحری و افطار منو خیلی دعاکن دعاکن زندگیم درست شه ایشالاشمام به هرچی میخوای برسی

اینکه گفتی دستور کتلت بود یا همون شامی

نه عزیزم کباب هس بقیه هم مثل من گفتن دیگه

من به کباب سیب زمینی نمیزنم

بعضیا میزنن اگه گوشت کم باشه سلیقه ای هست