همون فک کن اصلا گوشت قرمزه خورد کن
باهاش خورشت بپز
چربیش کمتره
بوش کمتره
بو رو ک کلا میتونی قبلش با پیاز بپزی بگیری ( اگر دیگه خیلی حساسی)
بافتش همون گوشته و فرق نداره
ران بوقلمون من میگم
ی نکته ک اگر از بوی گوشت قرمز خوشت میاد و طعمشو میپسندی
این ب اون شدت نیست
ران بوقلمون را سوراخ کن حسابی با سیخ چوبی
حالا بهش زعفران بمال حسابی ،
بعد زرد چوبه
فلفل
تخم گشنیز
زنجبیل
ادویه کاری
هر ادویه داری
یه کم با اب قاطی کن و بمال به همه جای ران ،۲۴ ساعت بذار تو یخچال میتونی پیاز هم روش بریزی
بعد بیار بیرون ادویه هاشو پاک کن و سرخش کن
و بذار با یه پیاز بزرگ ، چوب دارچین
دوتا میخک
آروم اروم بپزه
وقتی پخت درش بیار
آبشو صاف کن
و پیاز رنده بزن و سرخ کن و فلفل سیاه و زعفران دم شده و اب صاف شده و یه کم رب گوجه سس درست کن
باز ران را سرخ کن و بذار تو سس یه کم بمونه
خیلی خوشمزه اس
خیلی
سخته فقط یه کم
کتلت و کباب تابه ایی ش خوشمزه اس که ما سینه بوغلمون رو با گوشت گوسفندی یا قلوه گاو چرخ میکنیم برای کباب تابه ایی و کتلت خیلی خوب میشه
ران بوغلمون هم خورشتی درست میکنیم محشرههه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
