توی ابلیمو و پیاز و سیر خیس بده یه ساعت دو ساعت. بعد درشون بیار داخل آرده ک میگم بغلطون و سرخ کن با روغن شعله اول زیاد بعد متوسط .
آرد ماهی برا دو نفر: آرد معمولی حدود دو فنجان. زردچوبه و ادویه کاری هر کدوم ی قاشق مربا خوری. اویشن نصف ق مرباخوری. فلفل سیاه نصف ق مربا خوری. پودر سیر نصف قاشق مرباخوری .
ماهیو تو اینا بغلطون و سرخ کن .نمکم حتمااا بزن توو موادت