بهترین روش پخت برنج ایرانی
برنجو بشورید، بدون چنگ زدن. تا آب سفیدش بره.
چند ساعت توی آب نمک باشه( نمک زیاد باشه تقریبا)
بعد آب نمکو خالی کنید و یه آب دیگه بکشید، ۱ونیم برابر خود برنج آب سرد بریزید( برای هر یک پیمانه برنج، یک ونیم پیمانه آب)، نمک اندازه کنید به ازای هر پیمانه ۱ قاشق غذاخوری روغنبریزید و بذارید آب برنج کشیده بشه، وقتی آبش تموم شد از اطراف برنجو جمع کنید وسطشم چند تا سوراخ کنید و دمکنی بذارید با شعله ی کم دمبکشه.