طرف ما بیرجندی هستیم کشک رو با پیاز تفت میدیم و یا حالت آبکی درست میشه بادمجونش جدا بعدش مخلوط میکنیم و نون تیلیت میکنیم توش و میخوریم
چقد هوس کردم چند روزه کشک ندارم ☹️
یا همینجوری که گفتی
یا بادمجون سرخ میکنم با گردو خورد شده له میکنم و کشک میزنم و میخوریم
دهنم آب افتاد
ما همینه تقریبا فقط لقمه میگیریم میخوریم تیلیت نمیکنیم.
پیاز نعنا خشک بادمجون جدا سرخ کن گردو کشک
چه جالب از ما کامل فرق داره
من حتما بادمجون روی آتیش کبابی میکنم غیر این باشه نمیخورم
ما تهرانیا بادمجونو سرخ میکنیم یه کوچولو میپزیم که خام نباشه
پیاز اغ نعنا داغ و سیر و گردو هم توش میزنیم ،اب نداشته باشه،حسابی با کشک میکوبیم و با نون میل میکنیم
بیرجند رنگ کشکاش بنفشه 😋
چه جالب که آبکی هست
ما کلجوش داریم که تیلیت میکنیم ولی کشک و بادمجان مثل همونایی که آموزشش هست سفت هست و با نعنا و سیر و پیاز داغ
گاهی هم با بادمجان دودی بجای سرخ کرده
بادمجان ها سرخ می‌شود
سیر رو سرخ میکنیم
بهش نعنا و زردچوبه میزنیم
بعد کشک میریزیم
بادمجان هارا استوری میکنیمیا اضافه میکنیم بعد مخلوط رو میکوبیم
یه کوچولو آب
یکم با هم میپزه
و تامام
با نون سرو میشه
یه پیاز بزرگ و خلالی سرخ میکنم با دو حبه سیر له شده و زردچوبه و نعناع بعد بادمجونارو میریزم کف تابه از اون پیازا میریزم روش بعد یه لیوان آب میریزم تا بپزه یه گوجه رنده شده هم میریزم .بادمجونا که پخت و به ردغن افتاد له میکنم کشک و میریزم داخلش یکم دیگه آب میریزم تا جا بیوفته و به روغن بیوفته .
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
