من اینجوری درست میکنم
اول مرغ رو داخل آب ۵ دقیقه میپزم بعد آبشو خالی میکنم
پیاز رو نگینی خرد کرده و در روغن کمی تفت میدم وقتی سبک شد مرغ رو بهش اضافه میکنم و روی شعله ملایم میزارم تفت بخوره
اگر مرغ آبدار میخواهی بعد از اینکه دو طرف مرغ کمی سرخ شد فلفل و ادویه و رب رو بهش اضافه کن و بازم کمی تفت بده
بعد مقداری آب جوش به مرغ اضافه میکنم و میذارم روی شعله متوسط بپزه
برای ادویه میتونی زعفرون هم بهش اضافه کنی