کلم ها رو ریز ریز خورد کن بعد بهشون نمک بزن خوب قاطی کن که کلم اب پس بده خوش رنگتر میشه بعد سرکه بریز روش من همیشه میزارم یه جوش بخوره ک فوری استفادش کنم سرکه سفید بریز تا روش بیاد یکی دوقاشق هم شکر بهش بزن بعد شب تا صبح بزار بمونه درش باز باشه صبح بریز تو شیشه