چه خورشتی درست میکنین یا میخواین کشمش پلو و زرشک پلو درست کنید چه جوری گوشت مزه دار میکنید.؟
گوساله؟
خب مثل بقیه گوشت ها بشور بعد پیاز سرخ کن و ادویه بزن ولی بذار تو زودپز شاید دیر پخته بشه
بعد که پخت بقیه مراحل خورشرو انجام بده
ته چین هم عالی میشه
گوشت گوساله سردیه عزیزم بنظرم با زعفرون و دارچین درستش کن و خیلی ریز. خوردش کن
همه چی..خورشت قیمه..قرمه سبزی..خورشت بادنجون...چلوگوشت و....
گوساله بیشتر چرخ کرده مصرف میشه
اگرم گرفتی حتما بگو راسته
میخوام
زود پزه
گوشتارو ریز خورد کن اندازه کباب بعد یه نیم ساعت با اب و دارچین بپزش اون اب و خالی کن که خونابه هاش جدا شه با پیاز خیلی فراوون تفت بده زردچوبه ادویه و زعفرون و چوب دارچین وسیر درشته اگه داشتی پرک لیمو واگه نه در یکساعت اخر لیمو عمان اضافه کن و بزار فقط با اب پیاز با حرارت ملایم بپزه نیم ساعت اخرم نمک بزن خوشمزه میشه
با گوشت گوساله همه چی میشه پخت قیمه، قورمه سبزی، باقلا پلو وخورشت بادمجان و کوفته تبریزی با دنبه گوسفندی و..... فرقی نداره با گوسفندی، جز سردی و... یکم هم دیر میپزه و وقتی با پیاز گذاشتید سرخ شد، فقط اب گرم بریز روش نه اب سرد که باعث نشه گوشت دیرپز بشه ، ادویه ها مونده به مذاقتون از زردچوبه و ادویه خورشتی و...
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
