بچه پس چرا مرغ ک می‌خریم واسه شکم پر نه ها اینکه خوردش میکنیم میزاریم تو یخچال اون رو پوستش رو میکنیم ولی واسه شکم پر نه باید با پوست باشه میشه بگید
منم با پوست میزارم
چون بدون پوست خیلی خشک میشه پوستش چربه روغن میده گوشتش نرم میشه بعد موقع خوردن جدا میکنی
فر که میزاری چربی پوست آب میشه
به پخت مرغ کمک میکنه
رنگ قرمز و طلایی میشه برای سرو جذاب میشه
چون اولا گوشتش میسوزه اون پوست روش حالت محافظ داره وقتی داره یه حجم زیاد توی حرارت قرار میدی دوما همون پوستش چربی داره آب میشه روش آبدار میشه مرغ اونجوری خشک پلاسیده میشه مرغ شکم پر رو با پوست درست میکنند کسی نخواست وقت خوردن خودش پوستش جدا میکنه
شاید چون چربی پوست باعث روغن انداختن و سرخ شدنش باشه یا اینکه داخل فر روی مرغ خشک نشه و پوست خشک بشه
ببین اگر تو قابلمه میپزی میشه یه سیب سیب زمینی بچپون تو مرغ و گردنشم از بالا لوله کن کمی سرخش کن و بذار بپزه
تو فر اگر روش فویل نکشی گوشت روش خشک میشه
مادر بزرگ من بدون پوسن سرخ میکنه بعدش تو دلش را رب و گردو و ... میریزه میذاره بپزه بعدم میذاره وسط برنج
گلم مرع خورد شده با آب پخته میشه
اما مرغ سوخاری با حرارت فر حرارت باعث خشک شدن مرغ میشه پوشت مرغ چرب هست و روعن زیادی داره همون باعث میشه که مرع خشک نشه یا نسوزه گلم
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
