خب شما اول ماست چکیده بخر یا ماست بنداز کیسه تا چکیده بشه و آبش در بیاد
گوشت گردن گوسفندی رو بذار حسابی بپزه بعد که خوب پخت بیار و با گوشت کوپ دستی حتما خسااابی بکوب تا کامل له و کشدار بشه بعد ماست چکیده ترجیحا شیرین رو اضافه کنید و زعفران فراوان شکر که با توجه به سلیقه خودتون هست مقدارش
در آخر هم میتونید زرشک و خلال بادام پسته و همین طور گردو اضافه کنید