طرز تهیه آرد رو با فلفل قرمز و نمک یکم مخمر رقیق مثل مایع کیک درست میکنیم میزاریم کنار ی ده بین دقیقه ای استراحت کنه ،،
سیب زمینی ها رو ورقه ای خورد میکنیم میریزیم تو آب در حال جوش سه دقیقه ای بمونه بهش ی کوچولو نمک هم می‌زنیم
بعد میریزم تو آبکش میگیریم زیر آب تا خنک بشند
تابه رو میزاریم رو حرارت تا روغن داغ بشه سیب زمینی هارو می‌زنیم تو آردی که آماده کردیم تا همه طرف سیب زمینی اردی بشه با شعله کم سرخ میکنیم آخر سر شعله رو متوسط میکنیم تا ترد بشند
