شما توخورشت آلبالو شکر میریزید❓️

شما کدوم شهر هستید ؟

آره خیلی خورش خوشرنگ و خوشمزه ایه خیلیم سبکه

ما اصلا به البالو شکر اضافه نمی‌کنیم تو هیچ غذایی

هم خودم هم اطرافیان هیچوقت نریختم و اصلا هم ترش نمیشه

ولی خورشت الو میریزیم

نه خورشت الو میگم چرا تاحالا نخوردید؟ البالو دوست ندارید؟

واقعا؟ چرا؟

چقد جالب زیاد دیدم الان گفتن یا درست نکردن یا اصلا تاحالا اسمشو نشنیدن

این خورشت رو با هر مدل گوشتی میشه درست کرد با گوشت قلقلی میشه درست کرد با گوشت مرغ همیشه با گوشت قرمز تیکه شده هم میشه حتی با گوشت چرخ کرده هم میشه که من عاشق گوشت چرخ کرده شم

اول یه پیازو میاری سرخ می‌کنی خوب بعدش گوشت هرچی که باشه میندازی توش تا باهاش سرخ شه گوشتت که خوب رنگ عوض کرد سرخ شد آلبالوها میندازی توش میزاری یه ذره با همدیگه سرخ شن و یه کمی رنگ آلبالوها عوض شه بعد بهش رب اضافه می‌کنی می‌ذاری خوب روغن و گوشت رنگ بگیره حالا ادویه‌ها رو به سلیقه خودت اضافه کن من خودم یه ذره خیلی کم ویشن اضافه می‌کنم و فلفل

بعد دیگه مثل خورشت‌های معمولی آب می‌ریزی توش نمکم اضافه می‌کنیم می‌ذاری که جا بیفته

البته من خودم همیشه برگه زردآلو یا هلوی خشک شده می‌ذارم توی آب خیس بخوره یه ذره به اندازه یه کاسه کوچیک وقتی که آب ریختم توی قابلمه اونا رو هم میندازم توش ( البته برگه هلو و زردآلو رو ممکنه هر کسی دوست نداشته باشه)

اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم 

چه جالب

چه جالب

این خورشت رو با هر مدل گوشتی میشه درست کرد با گوشت قلقلی میشه درست کرد با گوشت مرغ همیشه با گوشت قرمز تیکه شده هم میشه حتی با گوشت چرخ کرده هم میشه که من عاشق گوشت چرخ کرده شم

اول یه پیازو میاری سرخ می‌کنی خوب بعدش گوشت هرچی که باشه میندازی توش تا باهاش سرخ شه گوشتت که خوب رنگ عوض کرد سرخ شد آلبالوها میندازی توش میزاری یه ذره با همدیگه سرخ شن و یه کمی رنگ آلبالوها عوض شه بعد بهش رب اضافه می‌کنی می‌ذاری خوب روغن و گوشت رنگ بگیره حالا ادویه‌ها رو به سلیقه خودت اضافه کن من خودم یه ذره خیلی کم ویشن اضافه می‌کنم و فلفل

بعد دیگه مثل خورشت‌های معمولی آب می‌ریزی توش نمکم اضافه می‌کنیم می‌ذاری که جا بیفته

البته من خودم همیشه برگه زردآلو یا هلوی خشک شده می‌ذارم توی آب خیس بخوره یه ذره به اندازه یه کاسه کوچیک وقتی که آب ریختم توی قابلمه اونا رو هم میندازم توش ( البته برگه هلو و زردآلو رو ممکنه هر کسی دوست نداشته باشه)

کل کلش یه ساعته  خیلی راحت و سریعه