تروخدا بیاید درست کردن کباب تابه ای

بگو بلد نیستم راحت نیستم اینجا

کباب تابه ای ک کاری نداره

گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده و آبگیری شده، ادویه (نمک، فلفل سیاه، آویشن، زردچوبه)، زعفران دم‌کرده، من یکمم سماق اضافه میکنم،  مواد و مخلوط کن بزار یک ساعت تو یخچال

بعد کف تابه رو روغن بزن در‌حدی ک فقط چرب‌ بشه، گوشت و پهن کن مثل‌ کباب برش بزن بزار رو گاز ، درب و بزار آب بندازه یکم بپزه و بعد دو طرف و سرخ کن..... در اخرم میتونی دورش‌ گوجه حلقه شده بچینی که بپزه

کاری نداره سینه مرغ و ران مرغ رو باهم چرخ کن اگه دنبه دوست دارین یکم بریز تو مواد چرخ کن با پیاز حتما باید باشه

نمک و فلفل و زردچوبه 

تو تابه پهن میکنی با دست  بهش فرم کوبیده میدی جاهای خالی رو آب بریز درشو بذار بپزه بعد ک آبش کشیده شد روغن بریز دو طرفش رو سرخ کن

کلی کلیپ آموزشی داره با دستور پخت های متنوع 

میتونی توش فلفل دلمه هم بریزی

بنظرم چندتا کلیپ ببین دستور کار دستت بیاد

من دوتا پیاز متوسط و رنده میکنم 🥰

من همیشه گوشت و پیاز و نمک فلفل میزنم عالی میشه

به دلخواه در آخر روش زعفران آب کرده میریزم 

محشر میشه 

گوجه هم کنارش سرخ کن