در هر حال
شعله گاز از پایین اشتباهه .... اسمش روش هست : کیک پز برقی
قابلمه که نیست که بذاری روی گاز
برق رو شعله نذار خطرناکه.
ارتفاع کیک رو کم کن، وسطش یه لیوان فلزی بذار کیک حلقه‌ای میشه ولی بهتر میپزه. اگه درجه بندی داره حرارتو رو ۱۸۰ بذار
همون موقع از فر در میارم
یا اینکه در ِ کیک پز رو از روش برمیدارم
که دیگه پختش زیاد نشه و خشک نشه
ولی فوری از قالب جداش نمیکنم
میذارم‌یه کم حرارتش رو از دست بده، بعد از دیواره ها جداش میکنم، بعد از قالب کاملا خارجش میکنم و روی همون توری فلزی که‌گفتم میذارم
منم کیک‌پز دارم انقد خوب در میاد کیکام پف میکنی ،موادتو ترکیبش و درست انجام بده بعد اخر سرمواد و ریختی داخل ظرف کیکتو چندبار بکوب رو زمبن که حبابای داخلش در بیاد
[QUOTE=390341838]من برا سه تا تخم مرغ یه پبمونه و نصف از پیمانه پلو پز ارد،یه پیمونه از همون شکر میریزم نصف همو
مرسی مهربون.من مث تو ،ولی بااین‌تفاوت که ۲تا پیمانه کامل آرد، و ۱پیمانه‌کامل روغن‌میریزم. پس اندازه‌موادی که گفتی‌رو‌میریزم.
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
