سلام عزیزان
من رژیمم دفه قبل بدون روغن درست کردم برنج خیییلییی کته حالت حلیم شد
البته یبار دیگه قبلشم با روغن درست کرده بودم بازم خمیر شد خیلی
کلا برنج و تازه خریدم این بار سومه میخام بپزم
چطوری بدون روغن کته درست کنم ک خیلی خمیر نشه
میدونم کته کلا یخورده خمیر باید باشه ولی کته من خیلییی خمیر میشه
خانمای آشپز لطفا راهنماییم کنید ❤️🍀
برنج نیمه منظورم برنج نیم دونه هست 🙂
والا من واسه مهمونم کته میکنم یذره م خمیر نمیشه
آب کم بریز
برنجت وقتی داره دم میکشه یه تیکه نون بزار عالی میشه
اب ی بند انگشت بریز زیرشو زیاد کن ابش کشیده بشه بعد زیرشو کم کن بزار دم بکشه من کته میزازم از برنج ابکشم دون تر میشه
آب کم بریز اول یه بند انگشت روی برنج بیاد اگر دیدی آب تموم شد برنج خشکه کمکم اضافه کن تا دستت بیاد
من کته خمیر که میگی بدم میاد
کلا شفته بودن بدم میاد
چه کته چه آبکش
نباید شفته یا به قول شما خمیر بشه
ولی به روغن ربطی نداره
به آب ربط داره
راستی اسی چرا کته میکنی ؟ برای میزان آرسنیک هم‌بهتره که آبکش کنی
نیم دونه شل میشه کلا
نیم دونه گلستان دارم واسه شله زرد اون دفعه برنجم تموم کته باهاش درست کردم عالی شد
چون آب کم ریختم
ای از یه بند انگشت کمتر بریز گلم
شاید چون نیم دونه س خمیر میشه من برنج معمولی برای مهمونم درست میکنم دون دون میشه از آب کش بهتر باید آب کم بریزی من برنج یه ساعت خیس میکنم آبم کم میریزم
سلام
کم آب بریزید و اگه خام بود دوباره کم کم اضافه کنید
اما یک نصیحت خواهرانه ؛روغن رو حذف نکنید چربی ها خیلی برای بدن ضروری هستن البته چربیهای مفید شده کمی روغن زیتون و با بادام شیرین و یا روغن زرد در غذا بریزید من خودم یک مدت روغن رو حذف کردم و دچار ناراحتیهای فراوان شدم من جمله بواسیر
