مراحل تهیه
1
سیب زمینی ها را پوست گرفته و با نمک و زردچوبه آبپز میکنیم
2
آنها را رنده کرده وتخم مرغ را به آن اضا فه کرده و بعد از داغ شدن در تابه میریزیم
3
در تابه ای دیگر پیاز داغ درست کرده و سوسیس نگینی را به آن می افزاییم و بعد از کمی تفت قارچها و فلفل دلمه ای نگینی را اضافه میکنیم
4
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه،پاپریکا و پولبیر پودر سیر و پیاز و آویشن میزنیم.
5
کمی که سیب زمینی ها خودش را گرفت مواد رو روی سیب‌زمینی ها ریخته و پنیر میریزیم در تابه را گذاشته تا پنیرش باز شود
