چرا قیمه هام خوشمزه نمیشه

بله ما رب میزنیم و قیمه مون هم خوشمزه میشه نه به بهانه خوشمزه شدن کلا دستور غذا رو عوض کنیم 

لابد قیمه هاتو نمیریزی تو ماستا 😎😎😎😎🤦🏼🤦🏼🤦🏼

شب لپه رو بریز تو آب و فرداش اون آبو بریز !

گوشتو خورد کن بعد لپه‌ها رو با گوشت و پیاز و زرد و چوبه و نمک و فلفل سیاه و دو قاشق رب تفت بده ، بعد اب روش بریز اضافه کن .

لیموها رو سوراخ کن و ده دیقه بنداز تو آب جوش که تلخیش گرفتن شه! 

دیگه تمومه ! فقط بذار جا بیفته ! آبش کم باشه!

خلال  سیب‌زمینی اماده هست ، اما خودت سرخ کنی یه چیز دیگه‌س!😂

قبل اینکه زیرش و خاموش کنی(حدودا ۵ یا ۶ ثانیه قبل)

چند قطره گلاب اضافه کن

بعد فوری زیرش و خاموش کن؛طعم خیلی خوبی میگیره

بنظرم ترتیب اضافه کردن موادو رعایت نمیکنید من امروز مهمون داشتم قیمه گذاشته بودم خیلی خوب شده بود اول گوشتو با یکم چربی و دنبه می‌زارم سرخ بشه بدون اضافه کردن روغن تو قابلمه یا ماهیتابه تفلون اینکارو میکنم یکم که سرخ شدن و به روغن افتادن گوشتارو از ماهیتابه خارج میکنم پیاز رنده شده و روغن رو داخل ماهیتابه میریزم سرخش میکنم و بعد گوشتو اضافه میکنم زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز و دارچین میریزم تفت میدم بعد رب خونگی میریزم تفت میدم و بعد آب میریزم یک ساعت بعدلپه خیس شده رو اضافه میکنم سه ساعتم اجازه میدم بپزه آبش کم بشه دوباره آب میریزم در آخر هم گلاب میریزم داخلش راستی بعد از سرخ کردن داخل قابلمه استیل میریزمشون آب اضافه میکنم

پیازنگینی خوردش کن سبک شد..گوشت گوسفندی رواضافه کن باکمی زردچوبه وفلفل سیاه تف بده .بعدیه قاشق رب اضافه کن رنگش بازشد...به اضای هرنفرسه تاقاشق غذاخوری لپه اضافه کن کمی تف بده ...اب بریز جوش اومدشعله روکم کن تاسه ساعت بپزه .چوب دارچینم اضافه کن ..اواسط پخت لیموعمانی ونمک اضافه کن ...اواخرپخت کمی روغن بارب تف بده وزعفران وگلاب بریزبعدبه خورشتت اضافه کن..

ن من اینجوری درست میکنم خیلی خوشمزه میشه با گوشت گاو عالیه یا با مرغ 

منم به همین روش درست میکنم عالی میشه

یاد اون پیام بازرگانی افتادم یه قابلمه رب گذاشته رو گاز چندتا لپه توش پیداس  میگه وووووای مریم نمیدونم قیمه هات چطور انقد جا افتاده میشه 

گوجه پوست بگیر ریز خرد کن با پیازا ک سرخ شد اضافه کن اصن رب کارخونه ای خوشمزه نمیکنه

عوض چه عوض کردنی 

هر کسی ی جوری قیمه رو درست میکنه ما اینجوری درست میکنیم فک نمیکنم باید به تو جواب بدم 

به به😉

من پیاز رو رنده و سرخ میکنم با نمک و کره و روغن

بعد که کاراملی شد بهشت گوشت رو اضافه میکنم میذارم گوشت آنقدر سرخ بشه تا آب بندازه و بعد سرخ بشه 

بعد رب رو میزنم و یک ربع تفت میدم 

بعد زردچوبه زعفران ادویه فلفل و پودر انبه و چوب دارچین میریزم و میذارم بپزه 

لپه رو جدا میپزم و بیست دقیقه یا نیم ساعت آخر اضافه میکنم 

موقع سرو گلاب میریزم به قیمه 

در کنار سیب‌زمینی ، هویج و آلو بخارا میپزم 

وااای اونو منم دیدم چقد رب زده بود اهههههه🤢🤢🤢