شماها کباب تابه ای رو چطور درست میکنین مال من خوب نمیشه
من گوشتم مخلوط گوسفند و گوساله س .آب پیازی که رنده کردم و قشنگ میگیرم و با نمک و فلفل و زیره سیاه و پودر ریحون و یکم سماق قرمز و زعفرون قشنگ مخلوط میکنم و ورز میدم بعد کف تابه رو با یه مقدار کره چرب میکنم و گوشت رو پهن میکنم و در تابه رو میذارم و زیرشم کم میکنم بعد به چهار تیکه تقسیم میکنم و برش میگردونم تا اونطرفشم بپزه
یه پیاز رو توی گوشت چرخ کرده رنده میکنم با نمک و ادویه و مرزه خشک ورز میدم
بعد دوتا کار میتونی بکنی یا گوشت رو همونطوری کف ماهیتابه پهن کنی و بزاری روی گاز تا روغن بندازه بعد هم روش سیب زمینی و گوجه حلقه شده بزاری و آب بریزی
میتونی هم گوشت ها رو مثل کتلت سرخ کنی بعد روش سیب زمینی و گوجه حلقه شده و آب بریزی
آخر سر هم یکم رب بریز و دارچین
چرا خوب نمیشه؟؟ وا میره یعنی؟
من پیاز رو رنده میکنم با گوشت چرخکرده ورز میدم
نمک و زردچوبه میزنم بعد تو روغن سرخ میکنم
مال من وقتی سرخ میکنم کوچیک میشه
همون دوستی ک اول توضیح دادن درسته
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
21 ثانیه پیش
22 ثانیه پیش
22 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
