چجور مرغی درست کنم خوشمزه میشه به غیر از مجلسی

من نه رب انار میزنم نه ابلیمو

اول مرغها رو با دو لیوان آب و ی فلفل دلمه  بزار جوش بیاد حرارت رو متوسط کن وچند بار پشت و رو کن  تقریبا بیست دقیقه که جوشید حرارت رو زیاد کن تا آبش تموم بشه(حدودا نیم ساعت چهل دقیقه میشه)بعد ی کم روغن بریز و بزار همه طرف مرغها سرخ بشن یعنی ی کم طلایی بشن(زیاد سرخ نکن سفت میشه) , از قبل پیاز ریز ریز یا رنده رو  طلایی کن طلایی بشه  بعد فلفل زردچوبه و نصف  ق چ  پودر زنجبیل و نصف ق چ دارچین و نصف ق چ  پودر هل و نصف ق چ پاپریکا و نصف ق چ پودر سیر  بزن و دو سه دقیقه تفت بده رب اضافه کن سه چهار دقیقه تفت بده تا بوی خامیش بره بعد آب جوش اضافه کن بعد  دو سه قاشق غذاخوری آب غوره اضافه کن  و ی ق مرباخوری پودر لیمو و  دو تا قاشق گلاب، بریز رو مرغها و دم بزار ،آب نباید زیاد باشه که مزه مرغت بره فقط تقریبا بیاد روی مرغ  وبا حرارت ملایم بپزه تا کاملا آبش  سس غلیظ بشه آبکی نباشه در آخر

پیاز فراوون بریز کف ماهیتابه با روغن بعد مرغارو بچین کفش روش نمک وفلفل وکمی پودر دارچین بپاش درشو بذار آروم خودش اب بندازه بعد یک پخت زیر وروش کن اون روشم همینارو بزن دوساعت که پخت روشون زعفران دم کرده بریز وکم اب عاااالیه

رب انار؟ 

من با رب گوجه و فلفل دلمه و هویج درس میکنم 

مرغ رو بجوشون بعد بشورش.بعد روغن بریز تابه نمک و زردچوبه بزن بعد مرغ رو بچین توش درشو بزار باشگاه متوسط سرخ کن یعد اونطرف سرخ کن.

پیاز رو تفت بده هویج و فلفل دلمه بد رب اضافه کن و ادویه مرغ پاپریکا فلفل سیاه.بعد بزار کمی سس قوام بیاد و مرغار‌و بچین توش د‌وس داشتیم آخرم الو بخارا بنداز.

کلی هم خوشمزه میشه.

مرغ پرتقالی هم میتونی درست کنی بجای آب آب پرتقال طبیعی بریز

اون میشه ناردونی

اره در کنارش سوپ درست کن 

مرغ و فلفل دلمه و هویج و زعفرون و سیب زمینی سرخ شده و... 

راحت هم هس