سبزیجاته بدون سرخ کردن حالت آبپز رو داره .پیاز رو حلقه میکنیم ته قابلمه میچینیم روشم سیبزمینی حلقه میکنیم ردیف بعد کدو سبز رو با پوست حلقه میکنیم ردیف بعد بادمجون ردیف بعد گوجه بعد رب گوجه فرنگی رو با آب و روغن نمک و زردچوبه بهش اضافه میکنیم با حرارت ملائم میزاریم بپزه