سلام خانما ظهرتون بخیر. شاید بنظرتون خیلی سوال پیش پا افتاده ای باشه اما چطوری تخم مرغ ابپز می کنید که نمی شکنه؟
من همیشه تخم مرغام میشکنه با اینکه خیلی زیاد اینکارو انجام دادم نمیدونم باید چیکارش کنم دیگه
اینم وضعیت تخم مرغای امروزمه
خیلی اوقات هم قبل ازینکه بپزه میشکنه و نوادش میریزه بیرون
نمک بزن به اب. تامام
بیشتر از یه ربع میزارید رو گاز ؟
نمک باید بریزی روی تخم مرغ ها تا نشکنند
توپلاستیک بزار
میگن نمک بریزی تو آب نمیشکنه
ترکم نباید داشته باشه دیگه
مامانم همیشه میزاره توی کییسه فریزر
وقتی از یخچال که جای سردی هست تخم مرغ میره اجاق که گرمه میترکه
روش نمک زیاد بپاشین موقع آب پز کردن
من میزارم توی نایلیون فریزر نمیشکنه
اولش نباید زیر گاز رو زیاد کنی
باید شعله کم باشه تا آروم آروم دما بره بالا
دوماً نمک باید یکم بزنی تو آب
نمک بزن به اب
از یخچال در میاری با اب سرد میشوری یا میندازی داحل ابجوش که بجوشه یا میندازی داخل اب سرد و زیرشو زیاد میکنی!
نیم ساعت قبل از پخت ،از یخچال بذار بیرون تا هم دمای محیط،بشه ،به آب هم نمک اضافه کن
