تو نی نی سایت سرچ کردم اغلب به رو با پوست مربا میکنن .
حالا به هایی ک خریدم حدود ۲۲۰۰ گرم . و پوستش چرب ه بنظرتون پوستش بگیرم یا طبیعیه؟؟
بعد ب ازای این ۲۲۰۰ میخوام یک و نصفی لیوان فرانسوی شکر بریزم با مقدار آبی ک به هارو تو قابلمه شناور ببینم .
۴.۵ ساعت با حرارت کم میزارم رو گاز و ی دم کنی میزارم برا قرمز شدن به .
این بود چکیده سرچ های من تو نی نی سایت .
فقط الان نمیدونم پوستش بگیرم یا ن
از سرآشپز پاپیون درست کن
به پوست نمیکنن اصلا،جنس پوست به همینه
بشور
پوستشو نگیر
مربعی خرد کن اندازه حبه قند یه خرده بزرگتر دونه های وسطشم نگهدار واسه گلودرد خوبه
بزار با دونه هل بپزه آب روشو بگیره آب زیاد نریز
تقریبا پخت شکر اضافه کن
درشو بزار رو شعله پخش کن با شعله خیلی خیلی کم تا رنگ بندازه
طبیعی تو قابلمه مسی درست .البته من تو لعابی هم درست کردم خوش رنگ شد
اول آب بریز کمی بپزه چون اول شکر بریزی سفت میشه بعد شکر رو اضافه کن
عرق هل هم داشتی بریز
من چند روز پیش درست کردم خیلی خوب شد
دو کیلو به و دو کیلو نبات و یک کیلو شکر خیلی خوب میشه
اول با پوست ریز کن بعد آب بریز بزار بیست دقیقه روی گاز با در بسته بجوشه بعدش نبات و شکر و چند دونه هل و چوب دارچین بریز دمکنی بزار زیرشم کم پنج ساعت یپزه غلیظ که شد بزار چند ساعت با در بسته سرد بشه بریز تو شیشه آها چوب دارچین رو بردار از توس دو قاشق آبلیمو هم اخر پخت بزن
بدبختی اینجاست آب هم زیاد ریختم اخهدی نفر اینجا گفته بود به ها داخل آب شناور باشه 😂😂😂😂😂 منم تقریبا پر کردم . حالا خدا کنه سفت نشه.
پس چجوریه ک بعضیا به و شکر رو از ی روز قبل میزارن تو یخچال ؟آب بندازه ؟
راستی من ی شیشه مربای به سفت هم دارم از پارسال بنظرت آخرش با اینا قاطی کنم یا راهی ک نرمش کنه.
ببخشید زیاد پرسیدم
