سبزی رو با حوصله و شعله ی کم سرخ کن حدود ۱ ساعت و نیم کافیه. پیاز رو دست و دلبازانه بریز پیازتو ریز خرد کن گوشتو خوب سرخ کن چاشنی اصلی قورمه سبزی لیمو عمانیه فقط یه کم زردچوبه و فلفل سیاه بزن لوبیا رو حتما از قبل خیس کن و حدود یه ربع جداگونه بپز بعد به خورشتت اضافه کن لیمو عمانی رو دو سه تا دونه مغزشو بریز بدون پوست و هسته دو تا هم سالم بنداز آخر پخت هم یه قاشق شنبلیه ی خشک بریز