دیدی
فقط به ظاهر نگاه نکن
گوشتت پخته
نمک بزن و لیمو
لیمو رو اول خیس باید بکنی که پوستش غذای رو تلخ نکنه
خیلی کم آبغوره بزن (یه قاشق سرخالی چای خوری) لیمو کمتر بنداز
آبغوره اسیدیه کمک میکنه یکم گوشیت نرمتر شه ولی زیاد نزنی که خیلی ترش میشه. اگه آبغوره زدی و خورشتی زیاد نیست لیمو در حد یه دونه بندازی کافیه