اشکالی نداره عزیزم حالا که زدی
مرغ که پخت درشون بیار، حواست باشه از هم نپاشه
توی تابه نچسب روغن بریز، اگه ادویه مرغ داری یا زعفرون بریز و مرغ بزار سرخ بشه
اب مرغتم جدا سرو کن
ولی معمولا برای مرغ سرخ کرده رب نمیزنن دفه ی بعدی نزن، فقط زردچوبه بزن و زعفرون و ادویه هرچی میزنی
من اینطوری درست میکنم هرکی خورد خیلی تعریف کرد و دوسداشت
تکه های مرغ رو نمک فلفل زردچوبه پودر پیاز و خیلی کم پودر سیر میزنم بعد با شعله ملایم سرخ میکنم مغزپخت هم میشه ده دقیقه اخر چن تا الو و یکم زعفران میریزم روش اب نمیریزم خودش هم سرخ میشه هم میپزه الو کنارش بزاری خوشمزه میشه. اگ دوسداری مرغت اب دار باشه داخلش باید از قبل مواد بزنی چند ساعت بمونه
سیر رنده شده ام یکم بریزی خوب میشه
ادویه هام فلفل سیاه و زرد چوبه و نمک
آبلیمو هم تو سسش بزن یکم
اره عزیزم یه شب بذار توو مواد بمونه
سرخ کردی سسشو درست کن سسش هم شامل پیاز رنده شده رو سرخ کن طلایی که شد بهش ادویه بزن رب بریز تف بده رنگ ربت که باز شد توش یه لیوان آب بریز هویج فلفل دلمه برگ بو یا هر ادویه ای که دوست داری بریز بعضیا سیر هم میریزن من گاهی استفاده میکنم
بعد مرغاتو توو سس بچین حرارتش ملایم باشه بذار بپزه
حالا یه بارم اینجوری امتحان کن
واسه هورموناش هم هویج توش بریز بعد که پخت هویجا رو دور بریز
زعفرون خیلی مهمه توو غذات حتما استفاده کن امکان نداره دیگه بو بده
من‌مرغمو با کمی روغن و کره درست میکنم
در ضمن اگه دوست داشتی کمی بهش ابلیمو هم بزن خوب میشه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
42 ثانیه پیش
42 ثانیه پیش
43 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
