من مرغ رو واسه زرشك پلو اينجور ميپزم خوب ميشه
اول يه پياز كوچيك رو رنده ميكنم ميزارم تو روغن توماهيتابه بزرگ
يه كم كه أبش جمع شد بهش يكي دو تا قاشق رب ميزنم
با هم تفت ميدم
بهد بهش نمك و فلفل سياه اضافه ميكنم
يه نصف ليمو ميچكونم توش
مرفا رو تيكه تيكه تفت ميدم با سسه
بعد خيلي كم أب اضافه ميكنم تو ماهيتابه قدر يه استكان
يه چوب دارچين ميندازم
اگه خيلي خواستي حال كني يه كم زعفرون
بزار أروم أروم بپزه
سيسش خيلي خوشمزه ميشه
مرغاتو با پیاز تفت بده زردچوبه و فلفل و نمک بزن یکمم زیره سباه آسیاب شده بریز و آبم بریز بزار آب پز شه بعد زعفرون جدا دم بده ، وقتی مرغات آب پز شد سرخشون کن بعد یه ماهیتابه جدا بردار و آب مرغاتو بریز داخلشون آبلیمو و زعفرونم بریز تو آب مرغات حالا مرغای سرخ شدتو برار داخلش زیرشم کم کن تا خوب مزه بگیرن
ممنونم از دستورایی که گذاشتین امتحان میکنم خداکنه خوب بشه.دیگه طاقت شکست ندارم
برای اینکه مرغ خوب بپزه چقدر زمان لازمه ؟
مرغتو بزار تو قابلمه اب بریز روش سیر و پیاز حلقه کن تو اب مرغت بزار یه یک ربع تا نیم ساعتی بجوشه و بعدش اب مرغو خالی کن مرغو بزار تو ابکش(اینطوری تموم ضخم و طعم و بو و تلخی مرغ خالی میشه و از بین میره) و بعدشم با کره و زعفرون تفتش بده و اب بریز روشو بزار بپزه واسه طعمشم نمک و رب و .. اضافه کن
دلم مرغ خواست
مرغ و مسما هم خيلي خوبه
اگه دوس داشتي بگو دستورش رو بنويسم
با غوره و پياز داغه
دوست داشته باشي يه بامجونم ميزاري كنارش
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
