یه تاپیک متفاوتتت
هم جوجه رو بگین هم کباب
ماهی هم اگه دستوری داشتین بگین چه برای کباب چه سرخ کردن
خودم
جوجه : سس مایونز،ماست،زعفران،پودر کاری،پودر سیر،پودر پیاز،نمک، فلفل سیاه،فلفل قرمز،یکم اویشن،ابلیمو،روغن زیتون،پیاز و فلفل دلمه رنده شده
کباب : کیوی یا انجیر برای نرم شدنش،پیاز،نمک و فلفل و بقیه ادویه هایی که بالام گفتم
ماهی(سرخ شده) : اب نارنج،روغن زیتون، ادویه هایی که بالا گفتم، چند برش لیمو، چند حبه سیر نصف شده، یه کوچولو سس فرانسوی یا اگه میخوایم ترش بشه رب انار
مایونز طعم جوجه عالی میکنه
به ماهی یکم رزماری بزنی خوشمزه میشه اگر تازه داشته باشی با سیر بذارید روغن اش هم خوبه اما باید مقدارش مناسب باشه زیاد نریزی چون گس میکنه
برای جوجه پیاز و زعفران و ابغوره و نمک
برای ماهی کبابی نارنج یا ابلیمو تمبر هندی نمک و فلفل و روغن زیتون
عععع مرررسی
برای گوشت
ماستم میشه زد ؟ کیوی نباشه ؟چون الان فکر نکنم کیوی باشه
پیاز و زعفران و ابلیمو
من سس گوجه هم میزنم
برا جوجه پودر گشنیز و شملی یکم اضاف میکنم
سس سفید بزن و آب نارنج یا آب لیمو آخر چند ساعت قبل از آماده زعفرون بریز محشر میشه
