میخوام ته چین درست کنم بار اولمه، میشه راهنمایی کنید لطفا،
فر و اینا هم ندارم
زعفرونی؟
هر چی که خوبه، من بلد نیستم،
ماست و برنج و تخم مرغ ۱عدد و زعفرون و نمک و قاطی کن بریز ته قابلمه ک روغنش داغه ... بعد یک دیقه برنج رو بریز بذار دم بکشه
همین، لایه لایه ریختن نداره که درسته؟؟؟
نسبت مواد چطور باشه؟؟
اگر تو این مواد مرغ پخته ریش ریش شده بریزی و تو تابه دوطرفه بذاری مث کوکو بشه هم خوشمزشت البته بعنوان ته دیگ برنج هم میشه
تو قابلمه تفلون بدون فر می شه درست کرد فقط کف و دیواره قابلمه رو باید خوب چرب کنی
بعد یه سوال، این به عنوان غذای اصلی خورده میشه؟؟
باید یه بار درست کنی اندازه قابلمت و ضخامتی ک برای ته دیگش یا حالت کوکوش میخوای دستت بیاد ولی برنج باید بیشتر از ماست باشه دیگه
فکر کنم ضخامتش کم باشه بهتر باشه
عزيزم مرغتو بزار با ادويه و زعفرون يكم ابليمو بپزه
بعدم وقتي پخت برنجتو ابكش كن زعفرون از قبل دم كن تا خوب رنگ بندازه بعد برنجاي ابكش شده تو بزار كنار تو يه كاسه دو تا تخم مرغ و سه قاشق ماست با زعفرونت كه دم كشيده بريز و خوب هم بزن بعد تو يه ظرف بزرگتر با برنجاي ابكشت مخلوط كن
تو تابه هاي رژيمي دو طرفه اگه داري روغن بريز بعد نصف برنجتو بويز كف تابه بعد مرغاي پخته و ريش شده تو بريز بعدم زرشك ( از قبل تميز كن و بشور) همه جارو قشنگ يكدست مواد بريز بعد دوباره نصف ديگه مايه برنجتو بريز اگه اب مرغ داري يكم روش بريز تا خوش طعم بشه بعدم درشو بزار زيرش شعله پخش كن بزار شعله رو كم كن بزار خوب دم بده و طلايي بشه بعد تابه رو برگردون تا طرف ديگه شم طلايي بشه بعدم اماده اس
نوش جان
پس ضخیم میگیرم، باید برم ماست بخرم، واسه شام میخوام درست کنم😄😄😄
۱تخم مرغ برای ۲الی۳ نفر .... بیشتر شد موادت دو تا بزن.ولی شعله ات رو حواست باشه ک یکدست دربیاد
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستتاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
