سبزی خشک هارو اول بشور تا شن نداشته باشه
اول توی یه کاسه ی رویی بزار چن دقیقه شن ها ته نشین میشن بعد سبزی هارو اروم اروم بالا بکیش
اگه سبزی تازه هس خودت بگیر خوردکن چون قشنگ نمیشورن شن داره
من قرمه سبزی درس میکنم زیاد سرخ نمیکنم ک سیاه بشه
طبق دستور جواد جوادی کم سرخ میکنم و هم استخون میندازم هم گوشت خالص