کسایی کیک خیس شکلاتی درست کردن بیان؟

کیک درست کن

پخت 

داغا داغ کاکائو بریز روش پر کن

نه عزیزم وقتی داغ باشه و حجم شکلات زیاد و کیک اسفنجی سبک

شکلات نفوذ میکنه

از تو نت هم فقط هم روش گفته

دستورش رو میخای؟

مواد لازمش

پودر کاکائو 3 ق سرپُر

آرد2 پیمانه(پیمانه لیوان فرانسوی)

شکر 1و نیم پیمانه

شیر گرم 1و نیم پیمانه

روغن مایع 1 پیمانه

تخم مرغ دمای محیط رسیده 4 عدد درشت

وانیل 1 ق چای خوری

بکینگ پودر 1 و نیم ق چای خوری

ابتدا فر با دمای 185 درجه روشن کن 

کف قالب کاغذ روغنی بنداز

آرد با بکینگ پودر 3 مرتبه الک کن،

توی ظرف‌خشک و تمیز تخم مرغ ها رو با وانیل با همزن برقی بزن جوری که مثل خامه بشه.

توی یه ظرف جدا شکر و شیر و روغن و پودر کاکائو بریز و با چنگال یا همزن مخلوط کن تا یکدست بشه و شکر دون دون نباشه داخل.

حالا از این سس کاکائویی 1 پیمانه جدا کن برای بعد از اینکه کیک پخت ذوی کیک بریزی.

بعد باقیه سس را داخل تخم‌مرغ های هم زده بریز و آرد را کم‌کم بهش اضافه کن و در یک جهت آرام هم بزن تا کامل مخلوط بشه و هیچ دونه آردی داخلش نمونه.

بعد هم مواد رو داخل قالب بریز و بذار 50 دقیقه تا 1ساعت توی فر برقی بمونه.

بعد از پخت از فر دربیار و از قالب خارجش کن و کاغذ روغنی زیرش رو در بیار دوباره بنداز داخل قالب و با سیخ چوبی سوراخ سوراخ بزن و اون 1 لیوان سس که کنار گذاشته بودی کم کم روی کیک بریز تا به خورد کیک بره.

تمام