سویا و گوشت چرخ کرده به یه اندازه
سیر۲تاحبه
نمک وفلفل سیاه و فلفل قرمز و ادویه و پودر سوخاری و آویشن
هم به دلخواه
اول سویارو میذارید با زردچوبه و آب جوش ربع ساعت بپزه
درشو بازبذارید سرنره. سویارو باگوشت یه اندازه بگیرید حتماااا
بعداسویارو بریزید توابکش
بامشت دست کامل آبش رو بگیرید بریزید تو غذاساز یا مخلوط کن یاهرچی. خوب میکس کنید
بعدگوشت ودوباره چند پالس بزنید
درانتها تمام ادویه جات و نمک و سیر واینها و درنهایت دوقاشق غذاخوری روغن.بازم میکس کنید
بریزید داخل پلاستیک فریزری
با دست صافش کنید. بعد به شکل مستطیل با پشت چاقو برش بزنید. بزنید تو نت عکسشو ببینید متوجه میشید
بعدم ۳ساعت توفریزر. یابذارید فریزر هروقت دوس داشتید تو روغن سرخ کنید. حتما ماهی تابه تفلون باشه
اصلا هم نمیچسبه
نوش حان