این تعطیلی های پیش رو قراره مهمون بیاد خونمون میخوام یه شب شام براشون فلافل خونگی با مخلفات درست کنم
قبلا هم چندباری درست کرده بودم اما طعمش بی نظیر مثل بیرونیا نمیشه
میشه شما راهنماییم کنین دوستای خوبم
گشنیز جعفری بریز با ادویه ابادان،وسیر فراوون عالی میشه
زیره و رازیانه پودر کن بریز خیلی خوبه
ادویه فلافل میخواد داخل موادشم فلفل دلمه گوجه سیب زمینی و پیاز و سیر خیلی خوشمزه میشه
میگی مال خودت بی نظیر میشه
همان درست کن
من توش یه مقدار خیلی کم جوش شیرین میریزم تویه قابلمه تفلون کوچیک روغن زیاد میریزم که فلافلا توش بغلته خیلی ظاهرش خوب میشه
نخود خیس خورده رو دوبار چرخ کن پیاز رنده شده که آبشو گرفتی و سیر رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه و بکینگ پودر بهش اضافه کن و با دستت قشنگ وَرز بده بعد نیم ساعت بذار تو یخچال بمونه و بعد قالب بزن و سرخش کن
توی شهر ما پره از فلافل فروشی همه کیلیویی از اونجا میخرن
اول نخودا باید چندروز خیس بخورن.یه دور اول نخودا رو چرخ میکنم.یه دور هم با گشنیز جعفری و پیاز و سیر فراوان چرخ میکنم.بعد ادویه فلافل و پودر انبه و نمک میزنم.بعضی وقتا اب گوجه یکم میزنم.بعضی وقتا پودر بکینیگ پودر میزنم.توی روغن فراوان باید سرخ بشه
یکم نوک قاشق جوش شیرین بریز پوک بشه فلافل خونگی که سنگین میشه اصلا قابل خوردن نیست
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
25 ثانیه پیش
26 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
