سس شکلات واسه روی کیک

من با خامه قنادی درست کردم صبحانه رو نمیدونم

من واسه کیک خیس شیر و‌روغن و پودر کاکائو و شکر میریزم تو مخلوط کن میریزم رو کیک

نصف خامه صبحانه نصف شکلات تخته ای

مثلا 200 گرم خامه 200 یا 250 گرم شکلات تخته ای 

خامه رو می ذاری رو حرارت گرم که شد شکلاتها رو اضافه می کنی تا آب بشن

من همونطور که هم کیک گرمه هم این سس میدم روش

من یکبار پودر کاکائو و شکر و شیر گذاشتم رو سماور خوب حل شد ریختم رو کیک خوب شد

خامه روی بخار کتری گرم کن ولی نجوشه اب که شد شکلات تخته ایی توش بریز اب که شد کمی کره هم بهش اضافه کن همونجور داغ بریز روی کیکت خودش خوشک میشه صاف و مرتب میشه نیاز نیست بمالیش خودش روونه

نه تا داغه باید بریزیش رو کیک

رو کیک خب باید سفت بشه خوشگل بشه اسمش گاناشه،تو نت سرچ کن، یعنی میگی عین خامه نرم باشه؟

اگر میخوای نرم باشه باید خامه اش بیشتر باشه مثلا ۳۰۰گرم خامه ۲۰۰گرم شکلات

بببین اسم اینی که میخوای درست کنی گاناش هست، خیلییی هم خوشمزه میشه. اول شکلات تخته ای رو بذار داخل یه ظرف و اون ظرف رو بذار رو سر کتری و اجازه بده شکلات کاملا باز بشه بعد خانه رو اضافه کن و با قاشق هم بزن که قاطی شن. بعد از سر کتری بردار. فقط وقتی خامه رو اضافه میکنی سریع هم بزن و بردار که روی حرارت خامه ت نبره

اسی ممنون بابت تاپیک خوبت منم کیک پختم داشتم فکر میکردم چطور روشو تزئین کنم من خامه قنادی دارم شکلات بخرم اوکیه عکس کیکتو میزاری من عکس نمیتونم بزارم🤧🤧