اونایی که دست پخت خوبی دارن بیان

اگ دیزی کرمانشاهی درست میکنی تا بهت بگم.

من ابگوشت غلیظ دوس دارم واسه همین ی سیب زمینی پوست میکنم داخلش میندازم بعدپخت لهش میکنم و ب ابگوشت اضافه میکنم 

خیلی خوب میشه

عزیزم گوشت قلبم دنبه نخود لوبیارام از قبل بخسیون روش خیار بنداز نفخش گرفته شه با دوتا لیمو عمانی رب پیاز سرخ کن بعد هویج گوجه ام بزن تا پخته شد ی ابکش بردار زیرش کاسه بزار ابشا جدا گوشت سیب زمینی اینارا بکوب نمکن ابملیو بزن عالی میشه یام گوشت سیب زمینی نخود دنبه بزن پخته شد زعفران بزن عالیه

پیازو گوشت رو تفت بده، با کره یا یکی دو قاشق روغن

زردچوبه ، یه قاشق رب، گرد لیمو، فلفل سیاه یذره، یه چوب دارچین، یدونه گوجه ، نخود از قبل خیس کرده رو بریز ،اب جوش هم بریز، در زودپز رو ببند، باز که کردی نمک بزن

قلمه گوسفندی بگیر یه مقداری گوشت و نخود و گوجه فرنگی رب گوجه سیب زمینی و پیاز یه حبه کوچیک سیر اینا رو تکه نکن بشور کامل بنداز بدون پوست البته ادویه کاری یه مقداری چربی گوسفندی بستگی به مقدار گوشتت داره همه اینارو تفت بده آب جوش بریز روش اونقدری ک روی مواد و بگیره  بذار رو شعله با دمای یکسان یعنی هی کم و زیادش نکن بذار بجوشه ۴۵ دیقه آخر سر نمک بزن 

اگ از زودپز استفاده میکنی بذار تو حیاطی بالکنی جایی بعد اینکه بخار داد شعله رو خیلی کم نکن متوسط روبه بالا باشه بذار بپزه 

گوشت گوسفندی چربی هم داشته باشه با نخود و لوبیا از قبل خیس خورده رب و پیاز همرو باهم بریز تو قابلمه با آب

من پیازو ک پوست کندم اکثرا کامل میندازم تو آبگوشت ک بعدا آب آبگوشت همش نشه پیاز...میتونی سیب زمینی رو اولم بریزی نزدیکای پختم بریزی اگ‌ دوس نداری له شه

آخراشم اگ طبعتون میکشه لیمو امانی بندازین توش

عزیز گوشت گوسفندی +نخود و لوبیاسفید +پیاز +ادویه و فلفل سیاه  اگه دوست داری دو الی سه حبه سیر هم طعم خوبی میده بهش

میزای خوب بپزن 

نیم ساعت آخر سیب زمینی پوست میکنی و میندازی داخلش و رب رو قشنگ تفت میدی اضافه میکنی به آبگوشت تا رنگ باز کنه رب

دمبه هم دربیار بکوب و دوباره بریز داخل آبگوشتت که قشنگ جا بیوفتن با هم 

من خودم کمی گرد لیمو عمانی و زعفرون میزنم که بوی گوشت و بگیره و نمکش هم اندازه شه که تاثیرگذاره تو مزه اش 

همین دیگه 

نخود و لوبیا و گوشت و پیاز و چند حبه سیر رنده شده رو بریز تو قابلمه و داخلش اب بریز ...  سیب زمینی پوست بکن بنداز همراه یک عدد عصاره ی گوشت (برای غلیظ شدن) ... دنبه رو رنده کن بذار رو گاز بعدش از صافی ردش کن و با اون روغن دنبه رب و ادویه هارو تفت بده و به ابگوشت اضافه کن .. لیمو عمانی و کمی زعفرون هم یادت نره ...

جوش میخوره روغن میندازه آبشم غلیظ میشه قرمزوخوشرنگ😋😋😋

راز خوشمزه بودن آبگوشت گوشت تازه هست 

من هر وقت گوشت بخرم یا مامانم گوشت بخره فرداش آبگوشت داریم😁