ببین با این مواد 2تا 3کیلو کیک بهت میده
آرد با آرد فرق داره گلم من این میگم اما خودتم چشمی باید دست بیاد خیلیش چشمیه چون میگم شما تو دستور بهت میده 2 لیوان فرانسوی آرد اما من شد آرد زدم همین مقدار کیکم سفت شده و کنترل آرد برد یه مارک دیگه زدم دقیق همون دو لیوان شده پس خیلیش چشمی و باید دست باشه میزان غلظت ماده کیک ولی من به شما با همون لیوان میگم که راحت تر
دو لیوان فرانسوی آرد (یا از این بسته بندی ها بگیر یا از لوازم قنادی ها )
شکر طبق دستوری که من داشتم دو لیوان بود اما من چون خامه میزنم هیچ وقت دو لیوان نزدم یک لیوان فرانسوی یه کوچولو بیشتر کافیه
تخم مرغ 6 یا 8عدد اگر قالب شما 25cmبود 8وگرنه همون 6
بکینگ پودر دو قاشق چایی خوری
وانیل 1قاشق چایی خوری
آب جوش 1قاشق غذا خوری
تخم مرغ سفید و زردشو جدا کن تو ظرف تمیز سفید حسابی هم بزن و نصف شکر بریز تو سفید مجددا هم بزن تا زمانی که سفت بشه و مثل خامه بشه برنکرده بزارش تو یخچال یه بشقابم بزار روی درش تا بو نکیر
بعدش زردتو حسابی بزن با نصف دیگه شکرت با وانیل وقتی داری میزنیش حین زدن آب جوش بریز و تند تند هم بزن که داغ زرد خراب نکنه
بعدم آرد و بیکینگ پودری که یه بار الک کردی آروم به زردت اضافه کن و در یک جهت هم بزن بعدم سفیده تخم مرغتم بزن بهش و سعی کن این مرحله زیاد هم نزنی بعدم بزارش تو فر از قبل گرم شده با دمای 180 زیر قالبتم کاغذ روغنی بنداز
میتونی از اردتم کم کنی پودر شکلات بزنی
اینم حوااست باشه اکه ماده کیکت خیلی غلیظ شد آب یک قاشق مجداا ولی ولرم نه حوش‌اضافه کن اکه دیدی شل آرد بزن
بجا شیر با اب یا ماست میشه
عزیزم دخترعموم قناده دستوراشو همشو دارم😂
دوس داری بهت بگم؟؟ ولی این کیک ک دستورشو دارم
کیف اسفنجی مخصوص خامه کشیه
روغن نصف لیوان بریز
هرچی سفیده تخم مرغ رو بیشتر با هم زن بزنی پف بیشتر میکنه بنظرم
قبلا یه آموزش دیده بودم زرده سفیده رو جدا کرد انقدر سفیده رو هم زد که پف کرده بود و سفید سفید شده بود تخم مرغ
بکینگ پودر بزن
زرده وسفیده تخم مرغ رو جدا هم بزنی بیشتر پف میکنه
