تو آبکش ک مشخصه اول یکم بزار با برنج خیس بخوره وقتی پخت با برنج آبکش کن.دوباره.تو دیگ بریز بقیه ماجرا...اگه هم برنج دمی میزاری...وقتی برنج ی ده دقیقه داخل دیگ پخت.ماش ادویه بهش اضافه کن...آبش ک خشک شد تقریبا شعله رو کم کن.سر دیگ بزار....البته برنج شمالی تنوع زیادی داره.هرکدوم هم زمان خیس خوردن برنج پخته فرق داره...باید از قبل بدونی.چ نوع برنجی داری