پنکیک صبحانه
یک و نیم پیمانه آرد را با یک قاشق غذاخوری شکر و یک پنس وانیل مخلوط کنید.
در ظرفی دیگر یک و نیم پیمانه شیر و یک عدد تخم مرغ و یک قاشق غذاخوری کره را خوب مخلوط کنید.
مخلوطِ شیر را به آرامی و طی چند مرحله به مواد خشک اضافه کنید و با لیسک خوب هم بزنید.
ماهی تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید اجازه بدید کمی داغ بشه و به اندازه دلخواه از مواد را داخل تابه بریزید،بعد از حدودا دو دقیقه کاملا روی پنکیک حباب میزند در این مرحله به آرامی به کمکِ یک کفگیر برعکسش کنید و اجازه بدهید طرف دیگر هم طلایی شود(خیلی زود در حدِ یک دقیقه طول میکشه)
میتونید همراه خامه،عسل،مربا،نوتلا یا هرچی مایل بودید میل کنید
√مقدار شکر به این دلیل کم است که معمولا پنکیک همراه یکی از مواردی که در بالا ذکر کردم سرو میشه و به این صورت شیرینیش تکمیل میشه(البته برای من شکرش به تنهایی و بدون افزودنِ شکلات و.... کافیه).
√بجای کره من روغن جامد استفاده میکنم.
√ماهی تابه نیاز به چرب شدن اصلا ندارد فقط نچسب باشد.
نوش جان😊🌻