سلام دوستاي قشنگم
حالتون چطوره؟
امشب براتون دستور يه غذاي فوق العاده لذيذ و خوشگل آوردم كه ميتونه پايه ثابت مهموني هاتون باشه و همه رو عاشق خودش كنه🥰
براي شروع يه مقدار سيب زميني رو اب پز ميكنيم، پوست ميگيريم، تو همون ظرف سرو، له ميكنيم، بهش يكم كره و شير و نمك و فلفل و اويشن ميزنيم و پوره رو تو ظرف صاف ميكنيم
پياز داغ درست ميكنيم، هر چي بيشتر بهتر. هر مقدار كه خواستيد گوشت چرخكرده اضافه ميكنيد( زياد هم نبود اصلا مهم نيست، صد گرم هم كافيه)
يه قاشق پر رب و ادويه ميزنيد و اماده كه شد، روي پوره ميريزيم و صافش ميكنيم
فلفل دلمه اي و قارچ هم ميتونيد به مايه گوشت اضافه كنيد، نبود مهم نيست
بادنجون هاي حلقه اي و سرخ شده رو روي مايه گوشت ميچينيم، لابه لاشون گوجه حلقه شده هم ميچينيم( من قبلا بدون گوجه هم درست كردم خوب ميشه اونم)
من چون همزمان عكس هم ميگرفتم يادم رفت قارچ ها روبه گوشت اضافه كنم، بعدا روي لايه اخر ريختم😁
توي شير داغ كن يه قاشق غذاخوري سر پر ارد رو با يه قاشق كره تفت دادم، يه پيمونه شير ريختم و روي حرارت ملايم هم زدم تا يكم غليظ شه و نمك و فلفل هم زدم و اين سس بشامل رو هم ريختم روي لايه اخر
در اخر پنير پيتزا ريختم و روي پنير هم فلفل دلمه اي و گوجه خرد شده ريختم
ظرف رو گذاشتم تو فر ، ده دقيقه با حرارت ٢٠٠ گريل شد
از فر كه درمياريم چند دقيقه بهش زمان ميديم كه يكم از حرارت بيفته و خوشگل برش بخوره
اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد❤️
