خورش بادمجون
من مرغ گداشتم مهمون داررم😁
دمپخت ماش وسوپ سرماخورده ایم هنوز زیر پتو هستیم صبحانه هم نخوردم ساعت چهار هم وقت دکتر داریم برای مادرشوهرم🤕
ناهار اشتهانداشتیم فقط دخترم نیمرو گفت میخواد،بابام ساعت هفت میرسه شهرمون وتسه شام قیمه گذاشتم
من بریونی مرغ درست کردم
مرغ سرخ می کنی بعد پیاز زیادی نازک خلالی کن سیر رنده کن تفت بده با ادویه بعد فلفل تندسبز اوناهم اگه داری ریزکن بزنش بعد مرغ باهمین موادبازتفت بده بعد گوجه رنده کن قاطی مواد کن خوب تفت بده کره یادت نره ادویه هرچی دوس داشتی بزنش بعد یه لیوان بزرگ اب داخل مواد بریز
تا خوب حدود سی دقیقه مرغت پخته بشه درش باز نکن رو شعله نصبتا ملایم بعد برنج این مدت اناده کن ابکش کن بعد که مرغ پخت خوب خوب ابش بخار شد تاجای که اب مرغت بشه اندازه یه بندانگشت یه قابلمه بیار یه لایه برنج بریز بعد مواد اضافه کن بعد بقیه برنج بریز روش زعفرون یادت نره بعد دم کشید با سالاد شیرازی یا سبزی میل کن نوش جان
من برای ناهار برنج و لوبیا ، درست کردم... دیگه هر روز که نمیشه مرغ و گوشت باشه
با دو مدل باقلا میشه پخت
ی نوعش ما میگیم پاچ باقلا
ی مدلم که لوبیا کشاورزیه که همه جا پیدا میشه
پوستشونو میکنی
با سیر سابیده و شوید حالا به دلخواه خشک یا تازه (خشک خوشمزه تره) و زردچوبه و نمک تفت میدی کاملا میتونی جای روغن کره بریزی واسه تفت داد
بعد اینکه تفت دادی اب جوش اضافه میکنی و اجازه میدی بپزه
دیگه مقدار ابش و مقدار پختش سلیقه اییه من کم اب دوس دارم و دوس دارم کمی لوبیاها له بشن توش
مرحله اخر ی تخم مرغ میشکنی توش درشو میبندی تا تخم مرغ خودشو بگیره
این میشه باقلا قاتوق گیلانی
کنارشم زیتون پرورده ماهی دودی اشپل ماهی یا کال کباب میخوریم ما
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
27 ثانیه پیش
28 ثانیه پیش
28 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
