دلم ضعف رفت برای قرمه سبزیاتون لعنتیا
مهم ترین راز اینه که تو سبزی اسفناج نریزی
مال چند شب پیش، یه موردی بگم اینکه. من آخرای پخت حدودا 10 دقیقه شعله گاز رو تا آخر زیاد میکنم، بعد از اون تایم تا آخر شعله رو کم میکنم همین باعث میشه هم روغن بیشتری رو خورش بیوفته هم آبش بیشتر کشیده بشه و غلیظ ترو خوشمزه تر بشه، بخاطر زیاد کردن شعله داخل قابلمه قسمتای بالاش کثیف کاری میشه تو عکس هم مشخصه اما واقعا خیلی تاثیر خوبی داره
سبزی قورمه تون با دست خورد کنید ببینید چقدر فرق میکنه.موقع پخت سبزیها رو خوب سرخ کنید
فقط سبزی
من از یه خانمی میخرم سبزی سرخ شده شمال میاره میفروشه
امکان نداره بپزم کسی نپرسه چجوری درستش کردی
سرخ کردن سبزی
پیاز داغ و توشم ی کم خامش رو
ادویه قرمه سبزی
من ی قاشق رب گوجه میریزم
اخرشم ی قاشق مرباخوری رب انار
عصاره قرمه سبزی هاتی کارا طعمشو خیلیی خوب میکنه من شب بار میذارم تا ظهر روز بعد سبزی هم بهذقول شما خیلی مهمه من قبلا مامانم برام میفرستاد الان چند سری آماده میگیرم قشنگ فرقشون متوجع میشم با این که ۲۴ساعت میذارم رو گاز بازم جا افتاده نمیشه نمیدونم چرا
سبزی رو با شعله کم حدود 7 تا 8 ساعت سرخ میکنیم
داخل قرمه سبزی، از سبزی‌های معطر ( شوید، سیر، پیازچه، نعناع، و ریحون و ترخون و مرزه استفاده میکنیم) عالی میشه،
مثلا برای 5 کیلو سبزی، 750 گرم ترکیب اون سبزیا کافیه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
